Aldehidos

Aldehidos

Son compuestos orgánicos que al igual que las cetonas contienen un grupo carbonilo; pero éste siempre se encontrará unido a un H+ y a los extremos de la cadena.

Características

• Los aldehídos y las cetonas inferiores son solubles en agua.
• Son solubles en solventes orgánicos.
• Los aldehídos son líquidos a temperatura ambiente, excepto el acetaldehído o propanal que es gaseoso.
• Son más ligeros o menos densos que el agua, no forman puentes de hidrógeno. Sus puntos de ebullición son mayores que la de los alcoholes.

• Se acidan fácilmente y son más reactivos que la cetona.
• A partir del decanal al segundo decanonal son líquidos y poseen olores desagradables y picantes. Los demás son sólidos e inodoros. Entre los principales aldehídos se encuentra el etanal que al 40% diluido forma el formol. El etanal se utiliza para el plateado de los espejos.
• Los aldehídos se obtienen al sustituir 2 átomos de hidrógeno por 1 átomo de oxígeno en un carbono primario de un hidrocarburo.
• También los aldehídos resultan de la oxidación de un alcohol primario o de la segunda oxidación de un hidrocarburo. 

 Nomenclatura IUPAC

• Se busca la cadena más larga de carbonos que incluya al grupo carbonilo.
• Se buscan todos los sustituyentes y se nombran en orden alfabético indicando el número de carbono al que están unidos. (si es un aldehído el grupo carbonilo estará en un extremo y terminara con el nombre principal en “AL”.